Le portage de repas consiste en l’élaboration et le portage régulier de repas en liaison froide au domicile des personnes âgées ou dépendantes, à partir d’institutions les plus proches possibles de leurs habitations (cuisines centrales, maisons de retraite, cliniques).
Cette prestation peut exister à titre temporaire et permet à la personne âgée ou dépendante de continuer à se nourrir de façon équilibrée tout en conservant une certaine autonomie ; le bénéficiaire devant lui-même réchauffer ses repas.
Ce service a plusieurs avantages : + un contrôle plus régulier de la prise du repas, + une adaptation plus souple du menu (régimes ), + une meilleure qualité gustative.
Le repas doit rester pour la personne un plaisir et a un retentissement important sur son état psychique. Dans certaines situations, une prise en charge partielle est possible.
